Studia doktoranckie zostały uruchomione na Wydziale Technologii i Inżynierii Chemicznej w roku akademickim 1992/1993. Prowadzone są w systemie stacjonarnym i niestacjonarnym w dziedzinie – nauki techniczne i w dyscyplinach naukowych:
- Technologia Chemiczna
- Inżynieria Chemiczna i Procesowa.
Uczestnicy stacjonarnych i niestacjonarnych studiów doktoranckich mają prawo do pomocy materialnej ze środków budżetowych państwa w formie:
- stypendium socjalnego,
- stypendium za wyniki w nauce,
- stypendium na wyżywienie,
- stypendium mieszkaniowego,
- stypendium specjalnego dla osób niepełnosprawnych,
- zapomogi.
Uczestnicy studiów stacjonarnych oprócz wymienionych form pomocy materialnej mogą ubiegać się o stypendium doktoranckie. Zamiejscowi uczestnicy studiów stacjonarnych mogą ubiegać się o zakwaterowanie w Hotelu Asystenckim lub Domu Studenckim.
Uczestnicy studiów niestacjonarnych otrzymują wynagrodzenia w swoich macierzystych zakładach pracy. Studia niestacjonarne są studiami odpłatnymi.
W trakcie trwania studiów uczestnicy przechodzą obowiązkowy kurs kształcenia (wykłady, seminaria, zajęcia laboratoryjne) w systemie ośmiu zjazdów w semestrze. Program studiów doktoranckich stanowi uzupełnienie wiedzy ze studiów magisterskich o najnowsze osiągnięcia z zakresu chemii, technologii i inżynierii chemicznej z uzupełnieniem wiadomości z zakresu ekonomii i zarządzania oraz języka angielskiego. Zajęcia są prowadzone przez wykwalifikowanych nauczycieli akademickich ZUT i innych uczelni Szczecina, z wykorzystaniem nowoczesnej aparatury naukowej i oprogramowania komputerowego, co gwarantuje odpowiedni poziom kształcenia.
Absolwenci studiów doktoranckich, ze stopniem naukowym doktora w jednej z podanych wyżej dyscyplin, znajdują zatrudnienie jako pracownicy naukowi na wyższych uczelniach, w instytutach naukowo-badawczych oraz placówkach badawczo–rozwojowych zakładów przemysłowych. Uniwersalne i wszechstronne wykształcenie ułatwia im znalezienie pracy na stanowiskach kierowniczych w zakładach przemysłowych różnych branż.